紡織科學與工程學院已有百余年的辦學經歷,是西安工程大學成立最早的學院,其前身紡織系可追溯于1912年北京高等工業專門學校機織科。先后經歷了西北工學院、西安交通大學、陜西工業大學等發展階段,1978年在原紡織工程系的基礎上經國務院批準成立了西北紡織工學院,2001年紡織工程系擴展為紡織學院,2002年更名為紡織與材料學院,2017年更名為紡織科學與工程學院。歷經百余年的發展,形成了集材料、紡織、輕化工程相互融合、相互支持、協調發展、特色鮮明、整體實力強、辦學層次齊全的學院。
建院以來,先后為國家培養了11000余名本科生和1000多名研究生。學院校友遍布國內外,在教育、科技、經濟等各領域發揮骨干作用,不少校友亦成為成功的企業家和業界領袖,為國家、行業的建設和發展貢獻自己的一份力量。